Abstrait

Le stress oxydatif est largement reconnu comme étant associé à divers troubles, notamment le diabète, l’hypertension et l’athérosclérose. Il est bien établi que l’hydrogène a un effet réducteur.

Nous avons donc étudié les effets de la consommation d’eau riche en hydrogène / eau hydrogénée sur le métabolisme des lipides et du glucose chez les patients atteints de diabète de type 2 (DT2) ou de tolérance au glucose affaiblie. Nous avons mené une étude croisée randomisée, à double insu, contrôlée par placebo, chez 30 patients atteints de DT2 contrôlé par un traitement de régime et d’exercice et chez 6 patients atteints d’IGT. Les patients ont consommé 900 ml / j d’eau pure riche en hydrogène / eau hydrogénée ou 900 ml d’eau pure d’un placebo pendant 8 semaines, avec une période de sevrage de 12 semaines. Plusieurs biomarqueurs du stress oxydatif, de la résistance à l’insuline et du métabolisme du glucose, évalués par un test de tolérance au glucose par voie orale, ont été évalués au départ et à 8 semaines.

La consommation d’eau riche en hydrogène / eau hydrogénée a été associée à une diminution significative des niveaux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) modifiées (modifications entraînant une augmentation de la charge nette négative des LDL), de petites LDL denses et de 8-isoprostanes urinaires de 15,5%. (P <0,01), 5,7% (P <0,05) et 6,6% (P <0,05), respectivement. 

La consommation d’eau riche en hydrogène / eau hydrogénée était également associée à une tendance à la baisse des concentrations sériques de LDL oxydée et d’acides gras libres, ainsi qu’à une augmentation des taux plasmatiques d’adiponectine et de superoxyde dismutase extracellulaire. Chez 4 des 6 patients atteints d’IGT, la consommation d’eau riche en hydrogène / eau hydrogénée a normalisé le test de tolérance au glucose par voie orale. 

En conclusion, ces résultats suggèrent qu’une supplémentation en eau riche en hydrogène / eau hydrogénée pourrait jouer un rôle bénéfique dans la prévention du DT2 et de la résistance à l’insuline.