Peer Review articoli sulla alcalinita

Peer Review articoli sulla dieta alcalina
Benefici dall’aumento dell’alcalinità nel corpo

“L’acqua alcalina prodotta da uno ionizzatore d’acqua è diventata il progresso più importante nell’assistenza sanitaria dalla scoperta della penicillina di Sir Alexander Fleming.”
– Dr. William Kelly, autore, Cancer Cure .

Negli ultimi dieci anni, c’è stato un crescente interesse per le diete alcaline e per vivere uno stile di vita alcalino. Parte di questo interesse può consistere nel bere acqua ionizzata alcalina da uno ionizzatore d’acqua come un modo per migliorare il benessere, migliorare le prestazioni e prolungare la vitalità. L’acqua alcalina e ionizzata è l’acqua che è stata selettivamente modificata in uno ionizzatore d’acqua per aumentare il pH da neutro a pH 9 o più e anche per mostrare un cambiamento negativo (-ORP). L’acqua al di sopra di un pH 7 è alcalina e l’acqua al di sotto del pH 7 è acida. Il pH può essere facilmente misurato utilizzando il reagente pH o un misuratore e l’ORP viene misurato utilizzando un misuratore ORP.

La vita sulla terra dipende da adeguati livelli di pH all’interno e intorno agli organismi e alle cellule viventi. La vita umana richiede un livello di pH strettamente controllato nel siero di circa 7,4 (un intervallo leggermente alcalino da 7,35 a 7,45) per sopravvivere. La capacità del corpo di mantenere questo livello di pH può essere compromessa da cattiva alimentazione, mancanza o esercizio fisico eccessivo, inquinanti, disidratazione e stress. Dalle prove disponibili, sarebbe prudente considerare gli effetti dell’acqua alcalina sul corpo e una dieta alcalina per ridurre la morbilità e la mortalità dalle malattie croniche che affliggono la nostra popolazione che invecchia. (www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195546/)

Insieme a questo interesse per tutte le cose alcaline, ci sono state anche alcune affermazioni sulla salute non comprovate. Tali affermazioni danno origine a pseudo-scienze che minano il corpus significativo di ricerche pubblicate e sottoposte a revisione paritaria su come l’alterazione dei livelli alcalini (pH) può portare a cambiamenti nella salute. Parte del problema nello studio degli effetti benefici di una dieta alcalina è la mancanza di finanziamenti disponibili per tale ricerca unita alla complessità nel cercare di isolare quali fattori stanno creando il cambiamento. In effetti, alcuni studi non sono riusciti a trovare cambiamenti di salute dall’alterazione della dieta, sebbene altri studi riconoscano benefici distinti. Tutti concordano sul fatto che sono necessarie ulteriori ricerche per studiare ulteriormente i benefici per la salute alcalini.

Gli ionizzatori d’acqua AlkaViva non solo producono acqua pulita e alcalina, ma possono anche creare una quantità significativa di idrogeno diatomico (H 2 ) nell’acqua. BENEFICI SOTTOPOSTI A REVISIONE PARITARIA DAL BERE ACQUA H 2 NON sono trattati in questo articolo.

Di seguito sono riportati estratti di studi sulla dieta / acqua ALKALINE, sottoposti a revisione paritaria, insieme a riferimenti su dove si possono trovare gli articoli completi se si desidera studiare ulteriormente. Diamo il benvenuto feedback.

Idratazione ad acqua alcalina per atleti

È la posizione dell’American College of Sports Medicine che un’adeguata sostituzione dei liquidi aiuta a mantenere l’idratazione e, quindi, promuove la salute, la sicurezza e le prestazioni fisiche ottimali delle persone che partecipano a una regolare attività fisica.
Convertino VA, Armstrong LE, Coyle EF, Mack GW, Sawka MN, Senay LC Jr, Sherman WM., American College of Sports Medicine. Esercizio e sostituzione di liquidi . Esercizio sportivo Med Sci. 1996 Jan; 28 (1): i-vii.

In questo studio è stata rilevata una differenza significativa nella viscosità del sangue intero durante la valutazione di un pH elevato, acqua rispetto a un’acqua purificata standard accettabile durante la fase di recupero dopo una forte disidratazione indotta dall’esercizio fisico.
Joseph Weidman, Ralph E. HolsworthJr., Bradley Brossman, Daniel J. Cho, John St.Cyr, Gregory Fridman, perfetto di acqua alcalina elettrolizzata ad alto pH sulla viscosità del sangue negli adulti sani , Journal of International Society of Sports Nutrition.

Dopo aver utilizzato un integratore alcalinizzante, gli sciatori nordici addestrati hanno sperimentato cambiamenti significativi nelle misure di potenza cardiorespiratoria, del lattato ematico e della parte superiore del corpo. Gli studi indicano anche che bere acqua alcalina può migliorare la capacità tampone del corpo e temperare l’acidità, migliorando così le prestazioni.
Daniel P Heil, Erik A Jacobson e Stephanie M Howe, Influenza di un integratore alcalinizzante sui marker delle prestazioni di resistenza usando un design in doppio cieco controllato con placebo , J Int Soc Sports Nutr. 2012; 9: 8. Pubblicato online il 20 marzo 2012: 10,1186 / 1550-2783-9-8.

L’integrazione con minerali alcalinizzanti (calcio, magnesio, potassio) riduce lo stress cardio-respiratorio e le risposte del lattato nel sangue, migliorando nel contempo la produzione di energia negli atleti di resistenza. L’acqua alcalina può funzionare in modo simile.
Y. Kilkian, F. Engel. P. What, J. Master, Markers of Biological Stress , https://www.researchgate.net/publication/308012779.

Il consumo di acqua alcalina era associato a un migliorato equilibrio acido-base (cioè alcalinizzazione del sangue e delle urine) e allo stato di idratazione quando consumato in condizioni di vita libera. Al contrario, i soggetti che hanno consumato l’acqua in bottiglia del placebo non hanno mostrato cambiamenti nello stesso periodo di tempo. Questi risultati indicano che il consumo abituale di acqua alcalina può essere un prezioso vettore nutrizionale per influenzare l’equilibrio acido-base e lo stato di idratazione negli adulti sani. Inoltre, nel tempo, il contenuto minerale di acqua alcalina potrebbe aiutare le persone attive a trattenere più liquidi nel sistema cardiovascolare. Ciò potrebbe migliorare lo stato generale di idratazione e le riserve di fluidi.
D ,. Heil, equilibrio acido-base e stato di idratazione a seguito del consumo di acqua in bottiglia alcalina a base minerale . Laboratorio di scienze del movimento / prestazioni umane, Montana State University.

La fisiologia dell’esercizio intenso che produce acidosi è molto più complessa di quanto si pensasse inizialmente. Nel passaggio a una maggiore intensità dell’esercizio, il rilascio di protoni è persino maggiore della produzione di lattato, il che indica che l’acidosi è solo parzialmente correlata alla produzione di “acido lattico”.
Robergs, R. Acidosi metabolica indotta dall’esercizio: da dove provengono i protoni? Sport Science 5 (2) sportsci.org/jour/0102/rar.thm, 2001.

L’evoluzione della dieta

Le stime del carico sistemico netto di acido nelle diete pre-agricole ancestrali rispetto alle diete contemporanee riflettono una discrepanza tra le composizioni nutritive della dieta e le esigenze nutrizionali determinate geneticamente. Il risultato è che le diete contemporanee generano acidosi metabolica indotta dalla dieta nell’Homo Sapiens contemporaneo.
Sebastian A, Frassetto LA, Sellmeyer DE, Merriam RL, Morris RC Jr., Stima del carico acido netto della dieta dell’Homo sapiens pre-agricolo ancestrale , www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12450898.

Rapporto compilato dall’Organizzazione mondiale della sanità da studi in diverse regioni del mondo sull’importanza dei minerali nell’acqua potabile.
Ong, Choon. Minerali dell’acqua potabile: biodisponibilità per varie popolazioni del mondo e implicazioni per la salute. CHI | Salute dei servizi igienico-sanitari. Organizzazione mondiale della sanità, 17 agosto 2004.

A causa della maggiore incidenza di obesità nella nostra popolazione, a quattro soggetti obesi è stata somministrata acqua elettrolizzata a 2 litri / giorno per 2 mesi. La valutazione statistica dei risultati del presente studio suggerisce che l’acqua elettrolizzata utilizzata ha comportato una perdita di peso quasi significativa e una perdita significativa di grasso corporeo nei soggetti obesi.
Abraham, Guy e Jorge Flebas. L’effetto del consumo giornaliero di 2 litri di acqua elettrolizzata per 2 mesi sulla composizione corporea e diversi parametri fisiologici in quattro soggetti obesi: un rapporto preliminare. Ricerca sui raggi alti. Internista originale, 01 set 2011. Web. 2 lug 2013. http://www.highbeam.com/doc/1G1-269433201.html.

Alcalinità / acqua alcalina e muscoli

Con l’avanzare dell’età, c’è una perdita di massa muscolare, che può predisporre a cadute e fratture. Uno studio triennale su una dieta ricca di potassio, come frutta e verdura, nonché un ridotto carico di acido, ha portato alla conservazione della massa muscolare negli uomini e nelle donne più anziani.
Le diete Dawson-Hughes B, Harris SS, Ceglia L. Alkaline favoriscono la massa magra dei tessuti negli adulti più anziani . American Journal of Clinical Nutrition. 2008; 87 (3): 662-665.

La correzione dell’acidosi può preservare la massa muscolare in condizioni in cui la perdita muscolare è comune come chetosi diabetica, traumi, sepsi, patologie polmonari ostruttive croniche e insufficienza renale.
Gerry K. Schwalfenberg, Università di Alberta, La dieta alcalina: ci sono prove che una dieta alcalina a pH benefici per la salute? Journal of Environmental and Public Health, Volume 2012 (2012), ID articolo 727630.

L’acidosi metabolica cronica aumenta la degradazione netta delle proteine ​​muscolari nel tessuto muscolare del ratto. L’acidosi metabolica stimola la degradazione delle proteine ​​nei muscoli di ratto mediante meccanismo glucocorticoide-dipendente.
Mitch WE, Medina R, Grieber S, May RC, Inghilterra BK, Price SR, Bailey JL, Goldberg AL., University School of Medicine, Georgia, acidosi metabolica stimola la degradazione delle proteine ​​muscolari , https: //www.ncbi.nlm.nih .gov / PubMed / 8.182.144.

Prevenzione della perdita ossea con acqua alcalina

I minerali ossei che vengono sprecati nelle urine potrebbero non avere una compensazione completa attraverso l’assorbimento intestinale, che si pensa possa provocare l’osteoporosi. Una dieta alcalina in genere migliora il rapporto K / Na e può favorire la salute delle ossa, ridurre la perdita di massa muscolare e mitigare altre malattie croniche come ipertensione e ictus. È stato riscontrato un aumento del contenuto di alcali di una dieta, può attenuare la perdita ossea negli anziani sani.
GK Schwalfenberg, Università di Alberta, ottobre 2011. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195546/-.

La carica di acido dietetico migliora la perdita ossea. La dieta a base di bicarbonato o alcalino riduce il riassorbimento osseo nell’uomo. Abbiamo confrontato l’effetto di un’acqua minerale alcalina, ricca di bicarbonato, con quella acida, sui marker ossei, nelle giovani donne con un normale apporto di calcio.
Wynn, E, MA Krieg, JM Aeschlimann e P Burckhardt. L’acqua minerale alcalina riduce il riassorbimento osseo anche in presenza di calcio: acqua minerale alcalina e metabolismo osseo. Bone. Elsevier, 27 ott 2008. Web. 1 luglio 2013. http://www.thebonejournal.com/article/S8756-3282(08)00781-3/abstract.

L’eccesso di proteine ​​nella dieta con elevato carico renale acido può ridurre la densità ossea se non tamponato dall’ingestione di integratori o alimenti (acqua) ricchi di alcali.
GK Schwalfenberg, 2012 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195546/.

Questo lavoro mostra che l’esaurimento osseo è assolutamente dipendente dall’acidificazione extracellulare; queste cellule sono inattive a livelli di pH superiori a circa 7,3 e mostrano la massima stimolazione a un pH di circa 6,9. Il riassorbimento osseo è più sensibile alle variazioni della concentrazione di H + a un pH di circa 7,1 (che può essere vicino al pH interstiziale nell’osso). L’acidosi sistemica grave in vivo (variazione del pH da -0,05 a -0,20) spesso deriva da una malattia renale; un’acidosi cronica più lieve (variazione del pH da -0,02 a -0,05) può essere causata da un’eccessiva assunzione di proteine, un’alimentazione acida, esercizio prolungato, invecchiamento, malattie delle vie respiratorie o menopausa. L’acidosi può anche verificarsi localmente a causa di infiammazione, infezione, ferite, tumori o ischemia diabetica. La funzione cellulare, inclusa quella degli osteoblasti, è normalmente compromessa dall’acido; l’insolito effetto stimolante dell’acido sugli osteoclasti può rappresentare un primitivo “fail-safe” che si è evoluto con i vertebrati terrestri per correggere l’acidosi sistemica garantendo il rilascio di minerale osseo alcalino quando i polmoni e i reni non sono in grado di rimuovere un equivalente H + sufficiente. I risultati attuali suggeriscono che anche un’acidosi cronica sottile potrebbe essere sufficiente a causare una perdita ossea apprezzabile nel tempo.
Arnett T., Dipartimento di Anatomia e Biologia dello sviluppo, University College London, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14506899.

Gli esseri umani in genere consumano una dieta che genera acidi metabolici portando ad una riduzione del bicarbonato sistemico e ad una caduta del pH. L’acidosi metabolica cronica altera la funzione delle cellule ossee; c’è un aumento del riassorbimento osseo osteoclastico e una diminuzione della formazione ossea osteoblastica. Con l’avanzare dell’età, siamo meno in grado di espellere gli acidi metabolici a causa del normale declino della funzione renale.
Bushinski DA., Unità di Nefrologia, Strong Memorial Hospital, New York, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11842949.

L’acidosi metabolica cronica è un processo in cui un carico di acido in eccesso viene inserito sul corpo a causa della generazione di acido in eccesso o della riduzione della rimozione dell’acido da parte dei normali meccanismi omeostatici. L’eccessiva ingestione e l’invecchiamento della carne sono due condizioni cliniche spesso associate all’acidosi metabolica cronica. La risposta omeostatica del corpo a questa patologia è molto efficiente. Pertanto, il pH del sangue viene frequentemente mantenuto nell’intervallo “normale”. Tuttavia, queste risposte omeostatiche generano conseguenze patologiche come la nefrolitiasi, la demineralizzazione ossea, la scomposizione delle proteine ​​muscolari e la crescita renale.
Alpern RJ1, Sakhaee K., Dipartimento di medicina interna, Università del Texas, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9016905.

L’eccessivo apporto dietetico di proteine ​​con conseguente aumento della produzione di acido metabolico provoca meccanismi compensativi che portano alla progressione di calcoli renali, patologie ossee, malattie renali e stato catabolico.
Alpern, R. compromessi nell’adattamento all’acidosi, Kidney International 47: 1205-1215, 1995.

Il carico acido inerente alla dieta occidentale provoca una lieve acidosi metabolica cronica associata a uno stato di eccesso di cortisolo. Una dieta bilanciata alcalina modula il riassorbimento osseo e le alterazioni associate nell’omeostasi del calcio e del fosfato.
Maurer, M .; Riesen, W .; Muser, J .; Hulter, H. e Krapf, R. La neutralizzazione della dieta occidentale inibisce la reporzione ossea indipendentemente dall’assunzione di K e riduce la secrezione di cortisolo nell’uomo , American Journal of Physiology and Renal Physiology 284: F32-40, 2003.

L’attività degli osteoclasti è modulata da piccole variazioni del pH ed è un fattore determinante per il riassorbimento osseo nelle colture calvariali di topo.
Sajeda Meghji, Matthew S. Morrison, Brian Henderson, Timothy R. Arnett, dipendenza dal pH del riassorbimento osseo American Journal of Physiology – Endocrinology and Metabolism Vol. 280 n. 1, E112-E119.

Dieta alcalina e ormoni della crescita

È noto da tempo che forme gravi di acidosi metabolica nei bambini, come l’acidosi tubulare renale, sono associate a bassi livelli di ormone della crescita con conseguente bassa statura. La correzione dell’acidosi aumenta significativamente l’ormone della crescita e migliora la crescita. Il miglioramento dei livelli dell’ormone della crescita può migliorare la qualità della vita, ridurre i fattori di rischio cardiovascolare, migliorare la composizione corporea e persino migliorare la memoria e la cognizione.
Wass JAH, Reddy R. Ormone della crescita e memoria . Journal of Endocrinology. 2010; 207 (2): 125-126.

Minerali alcalini (in acqua) e mal di schiena

Vi sono alcune prove che la lombalgia cronica migliora con l’integrazione di minerali alcalini. Con l’integrazione c’è stato un leggero ma significativo aumento del pH ematico e del magnesio intracellulare. Garantire che ci sia abbastanza magnesio intracellulare consente il corretto funzionamento dei sistemi enzimatici che migliora il mal di schiena e consente anche l’attivazione della vitamina D.
Gerry K. Schwalfenberg, la dieta alcalina: ci sono prove che una dieta alcalina a pH benefici per la salute? J Environ Public Health. 2012; 2012: 727630.

Alcalinità / acqua alcalina e chemioterapia

L’efficacia degli agenti chemioterapici è fortemente influenzata dal pH. Numerosi agenti come epirubicina e adriamicina richiedono un mezzo alcalino per essere più efficaci. La morte cellulare si correla con acidosi e variazioni del pH intracellulari più elevate (più alcaline) dopo la chemioterapia possono riflettere la risposta alla chemioterapia. È stato suggerito che indurre l’alcalosi metabolica può essere utile per migliorare alcuni regimi di trattamento.
Gerry K. Schwalfenberg, la dieta alcalina: ci sono prove che una dieta alcalina a pH benefici per la salute? J Environ Public Health. 2012; 2012: 727630.

Alcalinità / acqua alcalina e cancro

L’acidosi indotta dalla dieta è un potenziale innesco a monte e indiretto in una cascata multifattoriale di eventi molecolari associati alla carcinogenesi. Il rapporto globale dell’American Institute for Cancer Research (AICR) ha compilato numerosi studi che dimostrano associazioni tra abitudini alimentari e rischio di cancro. I risultati raccomandano un aumento o un consumo regolare di verdure, frutta, cereali integrali e legumi, mentre scoraggiano il consumo eccessivo di cibi e bevande zuccherati e ad alta intensità energetica, carni rosse e trasformate e cibi trasformati salati.
Ian Forrest Robey, Università dell’Arizona, Esaminando la relazione tra acidosi indotta dalla dieta e cancro , https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3571898/.

La somministrazione orale di tamponi di pH può ridurre lo sviluppo di metastasi spontanee e sperimentali nei topi ed è stata proposta in studi clinici. È da notare che le cellule tumorali mantengono un alto livello di metabolismo del glucosio anche in presenza di ossigeno, che è stato documentato per la prima volta da Warburg più di 80 anni fa. Questo è un risultato coerente in una varietà di tumori ed è stato riconosciuto come un “segno distintivo” del cancro.
Maria de Lourdes C Ribeiro, Ariosto S. Silva, Kate M. Bailey, Nagi B. Kumar, Thomas A. Sellers, Robert A. Gatenby, Arig Ibrahim-Hashim e Robert J. Gillies, Buffer Therapy for Cancer , https: / /www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3872072/.

Una conseguenza significativa dell’aumento del metabolismo del glucosio è la produzione di acidi, come l’acido lattico, che può essere un fattore prognostico negativo indipendente per l’esito del cancro. Precedenti modelli matematici e studi empirici hanno dimostrato che i tumori solidi esportano acido nel parenchima circostante. Ciò è coerente con le misurazioni del pH del tumore nei modelli murini, che hanno dimostrato che il pH extracellulare dei tumori solidi è acido. Insieme, queste osservazioni hanno portato alla generazione dell’ipotesi “Invasione tumorale acida”, che propone che i tumori a crescita rapida esportano acido nello stroma circostante e che una riduzione del pH contribuisce al rimodellamento dei tessuti necessario per l’invasione del tumore.
Ian F. Robey, Brenda K. Baggett, Nathaniel D. Kirkpatrick, Denise J. Roe, Julie Dosescu, Bonnie F. Sloane, Arig Ibrahim Hashim, David L. Morse, Natarajan Raghunand, Robert A. Gatenby e Robert J. Gillies , Il bicarbonato aumenta il pH del tumore e inibisce le metastasi spontanee , la ricerca sul cancro. 15 marzo 2009; 69 (6): 2260–2268.

Alcalinità / acqua alcalina ed effetti sull’invecchiamento

alcalinità e invecchiamento

I cambiamenti nella fisiologia renale e nella funzione con l’invecchiamento mettono il paziente anziano a rischio di effetti avversi delle terapie farmacologiche a causa dell’incidenza di problemi comuni come l’acidosi metabolica.
Lonergan, E. Invecchiamento e rene: adeguare il trattamento ai cambiamenti fisiologici , Geriatria 43: 27-30, 32-33, 1998.

Gli autori hanno esaminato la letteratura peer-reviewed per determinare se l’equilibrio sistemico acido-base cambia con l’invecchiamento nell’uomo adulto normale. Usando l’analisi della regressione lineare, hanno scoperto che con l’aumentare dell’età, c’è un significativo aumento dell’H + nel sangue allo stato stazionario che indica un progressivo peggioramento dell’acidosi metabolica di basso livello in ciò che può riflettere, in parte, il normale declino della funzione renale con l’aumentare dell’età .
Frassetto, L. e Sebastian, A. Età e equilibrio acido-base sistemico: analisi dei dati pubblicati , Journal of Gerontology, Advanced Biological Science and Medical Science, 51: B91-99, 1996.

I cambiamenti nella dieta negli ultimi due secoli hanno portato a una discrepanza tra i requisiti nutrizionali determinati geneticamente nell’uomo. L’eccesso di cloruro di sodio, una carenza di potassio e acidi dietetici in eccesso che non sono mediati dai bicarbonati alimentari portano a acidosi metabolica cronica di basso grado che amplifica le conseguenze patofisiologiche legate all’età nell’uomo (come perdita di sostanza ossea, aumento del calcio urinario, disturbo del metabolismo dell’azoto e bassi livelli di ormone della crescita).
Frassetto, L .; Morris, R .; Sellmeyer, D .; Todd, K. e Sebastian, A. Dieta, evoluzione e invecchiamento: gli effetti patofisiologici dell’inversione post-agricola dei rapporti potassio-sodio e base-cloruro nella dieta umana , European Journal of Nutrition 40: 5 200-213, 2001.

Altrimenti gli adulti sani manifestano un’acidosi metabolica di bassa qualità dipendente dalla dieta, la cui gravità aumenta con l’età a velocità costante descritta da un indice di produzione di acido endogeno, apparentemente dovuto in parte, al normale declino della funzione renale correlato all’età.
Frassetto, L .; Morris, R. e Sebastian, A. Effetto dell’età sulla composizione acido-base nel sangue negli umani adulti: ruolo del declino funzionale renale correlato all’età , American Journal of Physiology, 271: 1114-22, 1996.

Il declino indotto dall’età delle funzioni renali spiega, almeno in parte, condizioni clinicamente importanti legate all’età, inclusa l’acidosi metabolica.
Krapt, R. e Jehle, A. Funzione renale e malattia renale negli anziani , Schweizerische Medizinische Wochenschrift, 130: 11 398-408 2000.

L’omeostasi acido-base esercita una grande influenza sulla funzione delle proteine, influenzando in modo critico le prestazioni dei tessuti e degli organi. Le deviazioni nell’acidità corporea possono avere conseguenze negative e, se gravi, possono essere pericolose per la vita.
Adrogue, H. and Madias, N. Gestione dei disordini acido-base potenzialmente letali , New England Journal of Medicine 338: 26-34, 1998.

Il declino della capacità di regolare l’equilibrio acido-base è una caratteristica dell’invecchiamento. La regolazione del pH dipende in ultima analisi dai reni e dai polmoni, tuttavia, la capacità di questi organi è ridotta con l’invecchiamento fisiologico. L’insufficienza renale e / o la malattia polmonare ostruttiva cronica e vari farmaci, come i diuretici, influenzano spesso l’equilibrio acido-base negli anziani.
Nabata, T .; Morimoto, S. e Ogihara, T. Anomalie nell’equilibrio acido-base negli anziani , Nippon Rinsho 50: 2249-53, 1992.

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Acqua ionizzata alcalina e radicali liberi

Si ritiene che le specie attive di ossigeno o i radicali liberi causino un esteso danno ossidativo alle macromolecole biologiche. Lo scavenger ideale per l’ossigeno attivo dovrebbe essere “idrogeno attivo”. L’idrogeno diatomico attivo può essere prodotto in acqua ridotta (alcalina) vicino al catodo durante l’elettrolisi dell’acqua. L’acqua ridotta (alcalina) presenta valori di pH elevato, ossigeno disciolto (DO), idrogeno molecolare disciolto estremamente elevato (H 2 ) e valori di potenziale redox estremamente negativi (-ORP). L’acqua ridotta sopprime la rottura a singolo filamento delle specie di ossigeno attivo del DNA b, suggerendo che l’acqua ridotta può eliminare diversi tipi di radicali liberi.
Shirahata S, Kabayama S, Nakano M, Miura T, Kusumoto K, Gotoh M, Hayashi H, Otsubo K, Morisawa S, Katakura Y., acqua a ridotto contenuto di elettrolisi di Emory pulisce le specie di ossigeno attivo e protegge il DNA dai danni ossidativi , Biochem Biophys Res commun. 8 maggio 1997; 234 (1): 269-74.

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